Contoh Resume Manajer Umum Restoran (Template & 20+ Tips)

Dalam artikel ini, kami akan menampilkan contoh resume untuk posisi General Manager di restoran. Seorang General Manager memiliki tanggung jawab besar dalam mengelola semua operasi restoran, termasuk mengatur staf, memastikan kepuasan pelanggan, dan mencapai target penjualan. Dengan menggunakan contoh resume ini, anda dapat memiliki panduan yang jelas untuk menunjukkan pengalaman dan keterampilan yang relevan dalam bidang ini.

Kami akan membahasnya:

• Bagaimana cara menulis resume, apa pun industri atau jabatan Anda.
• Apa yang harus dicantumkan di resume agar menonjol.
• Keterampilan terbaik yang ingin dilihat oleh para pemberi kerja dari setiap industri.
• Cara membuat resume dengan cepat bersama profesional kami Pembuat Lanjutkan.
• Mengapa Anda harus menggunakan template resume

Apa yang dilakukan oleh Manajer Umum Restoran?

1. Mengelola operasional harian restoran
2. Menguasai stok makanan dan minuman
3. Melatih dan mengawasi staf
4. Menangani masalah pelanggan
5. Menyusun jadwal kerja
6. Mengelola anggaran dan pembelian
7. Memastikan standar kebersihan dan keamanan terpenuhi
8. Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi

• Pekerja Layanan Makanan Lanjutkan Sampel
• Pekerja Dapur Lanjutkan Sampel
• Server Lanjutkan Sampel
• Juru Masak Perjamuan Lanjutkan Sampel
• Manajer Kedai Kopi Lanjutkan Sampel
• Manajer Makanan Cepat Saji Lanjutkan Sampel
• Pembantu Layanan Makanan Lanjutkan Sampel
• Mesin pencuci piring Lanjutkan Sampel
• Pastry Cook Lanjutkan Sampel
• Kepala Lanjutkan Sampel
• Manajer Minuman Lanjutkan Sampel
• Manajer Ruang Makan Lanjutkan Sampel
• Busser Lanjutkan Sampel
• Barback Lanjutkan Sampel
• Barista Lanjutkan Sampel
• Malam. Lanjutkan Sampel
• Server Bar Lanjutkan Sampel
• Manajer Layanan Makanan Lanjutkan Sampel
• Ahli Teknologi Pangan Lanjutkan Sampel
• Bartender berpengalaman Lanjutkan Sampel

Apa saja tanggung jawab seorang Manajer Umum Restoran?

• Mengelola operasi sehari-hari restoran
• Mengatur dan memantau anggaran restoran
• Melatih, mempekerjakan, dan mengawasi karyawan restoran
• Menjaga kualitas makanan dan layanan
• Menjaga kepatuhan terhadap peraturan kebersihan dan keamanan makanan
• Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan

Contoh Manajer Umum Restoran Lanjutkan untuk Inspirasi

Resume Resume

Nama : John Doe

Alamat : Jl. Contoh No. 123, Jakarta

Email : johndoe@example.com

No. Telepon : 08123456789

John Doe adalah seorang manajer restoran yang berpengalaman dengan kemampuan kepemimpinan yang kuat. Dia memiliki rekam jejak yang sukses dalam mengelola operasi restoran, meningkatkan layanan pelanggan, dan mencapai peningkatan hasil penjualan. John memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta mampu bekerja sama dengan timnya untuk mencapai keberhasilan restoran.

• Restaurant General Manager - XYZ Restaurant, Jakarta (2018 - Sekarang)
  Bertanggung jawab atas pengelolaan operasional restoran, termasuk manajemen staf, perencanaan menu, pengadaan persediaan, dan pengendalian biaya. Meningkatkan kepuasan pelanggan dan hasil penjualan dengan mengimplementasikan strategi pemasaran dan pengembangan produk.
• Assistant Manager - ABC Bistro, Jakarta (2015 - 2018)
  Mendukung manajer restoran dalam berbagai tugas, termasuk manajemen karyawan, pelatihan, dan penjadwalan. Berkontribusi dalam menyusun program promosi untuk meningkatkan penjualan.

Sarjana Manajemen Bisnis - Universitas Terkemuka, Jakarta (2012 - 2016)

• Manajemen Restoran
• Kepemimpinan
• Pemasaran dan Promosi
• Perencanaan Menu
• Pengelolaan Persediaan

• Sertifikasi Manajemen Restoran - Lembaga Sertifikasi Profesional, 2017
• Sertifikasi Pelayanan Pelanggan - Institut Layanan Pelanggan, 2019

Bahasa Inggris - Lancar

Bahasa Indonesia - Lancar

Lanjutkan tips untuk Manajer Umum Restoran

Membuat resume yang sempurna dan melejitkan karier bukanlah tugas yang mudah. Mengikuti aturan penulisan umum dapat membantu, tetapi akan lebih baik lagi jika Anda mendapatkan saran yang disesuaikan dengan pencarian kerja Anda. Ketika Anda baru memasuki dunia kerja, Anda membutuhkan tips resume Manajer Umum Restoran.
Kami mengumpulkan tips terbaik dari Manajer Umum Restoran yang berpengalaman - Simak saran mereka untuk tidak hanya membuat proses penulisan Anda lebih mudah, namun juga meningkatkan peluang Anda untuk membuat resume yang menarik minat calon pemberi kerja.

• Mencantumkan pengalaman kerja terdahulu yang relevan di industri restoran
• Mengutamakan keterampilan kepemimpinan dan manajerial dalam pengalaman kerja sebelumnya
• Menunjukkan pencapaian kinerja yang signifikan dalam mengelola staf dan sumber daya restoran
• Mencerminkan kemampuan untuk mengembangkan strategi bisnis dan meningkatkan profitabilitas restoran
• Menyebutkan sertifikasi atau pelatihan yang relevan dalam industri restoran

Contoh Ringkasan Resume Manajer Umum Restoran

Ringkasan atau tujuan dalam resume Restoran Manajer Umum digunakan untuk memberikan gambaran singkat tentang pengalaman, keterampilan, dan pencapaian kandidat. Ini membantu perekrut untuk segera mendapatkan pemahaman tentang keahlian dan kontribusi potensial kandidat. Dengan ringkasan atau tujuan yang baik, kandidat dapat menarik perhatian perekrut dan meningkatkan peluang mereka untuk mendapatkan posisi yang diinginkan di industri restoran.

Sebagai contoh:

• Pengalaman 10 tahun di industri restoran dengan keahlian manajemen umum yang kuat
• Memimpin tim untuk mencapai target penjualan dan keuntungan
• Berpengalaman dalam mengelola operasi restoran sehari-hari
• Keahlian dalam merencanakan dan melaksanakan strategi pemasaran dan promosi
• Memiliki kemampuan interpersonal dan komunikasi yang kuat

Bangun Bagian Pengalaman yang Kuat untuk Resume Manajer Umum Restoran Anda

Membangun bagian pengalaman yang kuat untuk resume manajer umum restoran sangat penting karena itu menunjukkan kemampuan dan keberhasilan yang dimiliki dalam mengelola restoran sebelumnya. Pengalaman yang kuat juga dapat menarik perhatian perekrut dan memastikan bahwa calon manajer umum restoran memiliki kredibilitas dan kemampuan untuk mengelola operasi restoran dengan baik. Ini adalah elemen terpenting dalam meyakinkan perekrut bahwa kandidat adalah orang yang tepat untuk posisi itu.

Sebagai contoh:

• Bertanggung jawab atas administrasi harian dan operasi restoran
• Mengelola staf untuk memastikan kinerja yang efisien dan kualitas layanan yang tinggi
• Mengawasi struktur dan standar biaya untuk mencapai target keuangan
• Berpengalaman dalam merencanakan dan melaksanakan strategi pemasaran dan promosi
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keamanan
• Bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan menu dan program pelatihan
• Melakukan evaluasi kinerja, memberikan umpan balik, dan menghadapi masalah staf
• Mengelola persediaan dan pemenuhan pesanan untuk memastikan ketersediaan bahan makanan
• Berpengalaman dalam merencanakan dan melaksanakan program loyalitas pelanggan
• Bekerjasama dengan manajemen senior untuk merencanakan anggaran dan strategi pertumbuhan

Manajer Umum Restoran melanjutkan contoh pendidikan

Manajer Umum Restoran biasanya membutuhkan gelar sarjana dalam manajemen perhotelan, manajemen bisnis, atau bidang terkait. Mereka juga dapat memperoleh sertifikasi tambahan dalam manajemen restoran atau pelatihan dalam penyajian makanan dan minuman. Pengalaman kerja di industri perhotelan atau restoran juga sangat dihargai. Kemampuan dalam manajemen keuangan, pemasaran, dan pengelolaan tim juga diperlukan untuk sukses dalam peran ini.

Berikut ini adalah contoh daftar pengalaman yang cocok untuk resume Manajer Umum Restoran:

• Pendidikan S1 Manajemen Perhotelan, Universitas XYZ, 2010-2014
• Pelatihan Manajemen Restoran, Institut ABC, 2015
• Kursus Keamanan Makanan dan Minuman, Asosiasi Restoran XYZ, 2016

Manajer Umum Restoran Keterampilan untuk Resume

Menambahkan keterampilan dalam resume Manajer Umum Restoran penting karena memberikan gambaran lengkap tentang kemampuan dan pengalaman yang dimiliki oleh calon karyawan. Keterampilan ini dapat mencakup kepemimpinan, komunikasi, manajemen waktu, penyelesaian masalah, dan keahlian operasional restoran. Dengan menunjukkan keterampilan ini, calon karyawan dapat menonjol di antara pelamar lain dan mendapatkan perhatian dari para perekrut.

Keterampilan Lunak:

1. Pengaturan waktu
2. Kemampuan komunikasi
3. Kemampuan kepemimpinan
4. Pengambilan keputusan
5. Kemampuan multitasking
6. Kemampuan pelayanan pelanggan
7. Kerja tim
8. Penyelesaian masalah
9. Kreativitas
10. Negosiasi

1. Operational Management
2. Financial Reporting
3. Inventory Control
4. Menu Development
5. Staff Training
6. Customer Service
7. Sales Forecasting
8. Food Safety Compliance
9. Vendor Negotiation
10. POS Systems

Kesalahan Umum yang Harus Dihindari Saat Menulis Resume Manajer Umum Restoran

Di pasar kerja yang kompetitif ini, pemberi kerja menerima rata-rata 180 lamaran untuk setiap posisi yang terbuka. Untuk memproses resume ini, perusahaan sering kali mengandalkan sistem pelacakan pelamar otomatis, yang dapat menyaring resume dan mengeliminasi pelamar yang paling tidak memenuhi syarat. Jika resume Anda termasuk di antara sedikit yang berhasil melewati bot ini, resume Anda harus tetap mengesankan perekrut atau manajer perekrutan. Dengan banyaknya lamaran yang masuk, perekrut biasanya hanya memberikan 5 detik untuk setiap resume sebelum memutuskan untuk membuangnya. Mempertimbangkan hal ini, sebaiknya hindari menyertakan informasi yang mengganggu pada lamaran Anda yang dapat menyebabkan lamaran Anda dibuang. Untuk membantu memastikan resume Anda menonjol, tinjau daftar di bawah ini tentang apa yang tidak boleh Anda sertakan dalam lamaran kerja Anda.

• Tidak termasuk surat lamaran. Surat lamaran adalah cara terbaik untuk menjelaskan mengapa Anda adalah kandidat terbaik untuk pekerjaan tersebut dan mengapa Anda menginginkan posisi tersebut.
• Menggunakan terlalu banyak jargon. Manajer perekrutan tidak ingin membaca resume yang penuh dengan istilah teknis yang tidak mereka pahami.
• Menghilangkan detail penting. Pastikan untuk menyertakan informasi kontak, latar belakang pendidikan, riwayat pekerjaan, serta keahlian dan pengalaman yang relevan.
• Menggunakan templat umum. Luangkan waktu untuk menyesuaikan resume Anda dengan pekerjaan yang Anda lamar. Ini akan menunjukkan kepada pemberi kerja bahwa Anda serius dengan posisi tersebut.
• Kesalahan ejaan dan tata bahasa. Selalu periksa ulang resume Anda untuk kesalahan ketik, kesalahan ejaan, dan kesalahan tata bahasa.
• Terlalu fokus pada tugas. Pastikan untuk menyertakan pencapaian dan keberhasilan untuk menunjukkan kepada pemberi kerja bahwa Anda adalah kandidat yang hebat.
• Termasuk informasi pribadi. Hindari menyertakan informasi pribadi seperti usia, status pernikahan, atau keyakinan agama.

Hal-hal penting untuk resume Manajer Umum Restoran

• Pengalaman yang kuat dalam manajemen restoran dan operasi harian
• Kemampuan untuk mengelola tim dengan efektif dan memotivasi staf
• Pengalaman dalam merencanakan dan mengatur kegiatan pemasaran dan promosi
• Kemampuan untuk mengelola inventarisasi, pengadaan, dan pengeluaran restoran
• Keterampilan dalam memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan makanan